Descripción: Pasta italiana tipo orzo No. 65 de la marca DeLallo, elaborada con sémola de trigo duro y moldeada en bronce para una textura superior. Su forma pequeña similar al arroz la hace ideal para preparaciones ligeras, sopas y ensaladas, ofreciendo una textura suave y versátil. Perfecta para negocios que buscan ampliar su oferta más allá de la pasta tradicional.
Platillo sugerido: Ensalada de orzo Una preparación fresca con vegetales, aceite de oliva y queso, donde el orzo aporta una textura ligera y equilibrada, ideal para opciones más frescas y modernas.
Origen e historia: El orzo es una pasta tradicional utilizada en diversas regiones del Mediterráneo, especialmente en Italia y Grecia. Su forma inspirada en granos de arroz lo ha convertido en un ingrediente versátil dentro de la cocina, utilizado tanto en platos calientes como fríos.