Descripción: Pasta italiana tipo linguine No. 06 de la marca DeLallo, elaborada con sémola de trigo duro y moldeada en bronce para una textura superior. Su forma plana y alargada permite una mejor adherencia de salsas ligeras, logrando platos más delicados y equilibrados. Ideal para negocios que buscan ofrecer opciones más refinadas dentro de pastas largas.
Platillo sugerido: Linguine al pesto Una receta clásica donde la forma plana del linguine permite que el pesto se distribuya de manera uniforme, resaltando los sabores frescos del platillo.
Origen e historia: El linguine es originario de la región de Liguria, en el norte de Italia. Su nombre significa “pequeñas lenguas” y ha sido tradicionalmente utilizado en preparaciones con salsas ligeras, especialmente a base de aceite de oliva y hierbas.