Descripción: Pasta italiana tipo rigatoni No. 21 de la marca DeLallo, elaborada con sémola de trigo duro y moldeada en bronce para una textura superior. Su forma tubular amplia y estriada permite una excelente retención de salsas, logrando platos más robustos y llenos de sabor. Ideal para negocios que buscan una opción confiable y de alta rotación.
Platillo sugerido: Rigatoni a la Bolognesa Una receta tradicional con carne y tomate, donde la pasta captura perfectamente la salsa en su interior y superficie, logrando una experiencia más completa.
Origen e historia: El rigatoni es una pasta clásica del centro y sur de Italia, reconocida por su forma tubular y estriada diseñada para mejorar la adherencia de salsas. Su versatilidad la ha convertido en un básico dentro de la cocina italiana.